Pasta Barilla - Selezione Oro Chef - Trofie Liguri- 1 Kg

Descrizione

Pasta Barilla - Selezione Oro Chef - Trofie Liguri
Le Trofie, uno dei formati più amati e apprezzati in Liguria, devono il loro nome alla parola "strofissià", che in dialetto
genovese significa strofinare, dal movimento delle mani necessario per produrle artigianalmente. Il metodo di realizzazione
casalingo, infatti, prevede che pezzetti di impasto delle dimensioni di fagioli vengano sfregati con le mani sul piano
della madia o semplicemente tra le mani, fino ad ottenere dei fusetti allungati con le estremità più sottili rispetto al centro.
Grazie alla loro forma affusolata ed intrecciata, le Trofie hanno una consistenza molto particolare
che diverte il palato ad ogni boccone e trattiene perfettamente il condimento, l'ideale per portare in tavola piatti semplici e gustosi.
Per apprezzare al meglio il loro sapore Barilla consiglia di provare le Trofie con i sughi di verdure ed in particolare
con la ricetta elettiva della tradizione culinaria ligure: il pesto, magari con l'aggiunta di patate e fagiolini
per un piatto intramontabile dal profumo intenso e dal sapore delicato che vi conquisterà.
Pacco da 1 Kg