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LA PAPPARDELLA Aumenta e diffonde il sapore di primi piatti a base di sughi cremosi o cacciagione. Sfoglia spessa e larga, sapore rustico e [...]
LO SPAGHETTO Semplice e leggero, ottimo con verdure ed erbe aromatiche. Trafilato al bronzo, è chiamato così perché ha dimensione simile a uno spago [...]
LA CHITARRA Melodia per sughi semplici e condimenti tipici della tradizione italiana. Trafilata al bronzo, deve il nome all’attrezzo con cui si [...]
IL FUSILLO Mette allegria alle insalate di pasta, ricorda il "fuso"; caratteristico ferro usato dalle filatrici per arrotolare la lana. Trafilato [...]
L'ORECCHIETTA Trattiene perfettamente il condimento, speciale nella tipica versione pugliese con Cime di Rapa. Trafilata al bronzo, di origine [...]
IL FUSILLONE Trattiene anche i sughi più corposi ed esalta il gusto deciso di un buon piatto di pasta. Trafilato al bronzo, ha consistenza ruvida ed [...]
L'ANELLO Ideale come legante in delicate ricette a base di pesce. Trafilato al bronzo e tipico delle tradizioni campana e siciliana. Cottura: 14-15 [...]
IL LUMACONE Da arricchire con deliziose farciture da gratinare in forno. Trafilato al bronzo, l’incavo accogliente e la forma ricordano il guscio di [...]
IL RIGATONE Trattiene perfettamente i sughi corposi, specialmente quelli di carne e dal sapore deciso. Trafilato al bronzo, deve il suo nome alla [...]
LO SCHIAFFONE Dà un gusto sonoro e rustico a sughi ricchi e succulenti. Trafilato al bronzo, veniva definito "pasta dei poveri" perché le dimensioni [...]
LO SPAGHETTO - BIO Benessere e semplicità per tradizione. Ad alto contenuto di fibre, un formato classico, versatile e gustoso. Cottura: 8-9 [...]
IL PACCHERO - BIO Perfetto con tutti i tipi di sugo, ideale per piatti ricercati e coreografici. Ad alto contenuto di fibre, consistenza ruvida e [...]
LA FARFALLA Speciale e saporita, anche in versione integrale. Ad alto contenuto di fibre, consistenza ruvida e porosa. Cottura: 10-11 [...]
IL TORTIGLIONE Ogni giorno il gusto integrale di benessere e leggerezza. Alto contenuto di fibre, colore dorato e rigatura a spirale. Cottura: 8-9 [...]
IL CHIFFERO Con la doppia apertura e rigatura amalgama anche i sughi più liquidi. Multicereale, formulata per celiaci. Ingredienti: Farina Di Mais, [...]
LA PENNA Perfetta con verdure e sughi semplici, esalta i sapori genuini della tradizione italiana Trafilata al bronzo, è uno dei formati classici [...]
IL TORTIGLIONE Esalta sughi robusti a base di formaggio; da gustare in preparazioni al forno Trafilato al bronzo. Deve il nome a una particolare [...]
LA PASTA ZOO Animali curiosi esplorano gustose minestre o nuotano nel brodo saporito; più che un piatto è uno zoo! È la preferita dai più piccoli [...]
LE STELLINE Amatissime dai bambini per il loro aspetto giocoso, le Stelline di Armando ricordano gli astri che brillano lontani nel cielo ma non [...]
LA TRECCIA Gusto deciso per piatti elaborati. Fonte di fibre, intrecciata "a regola d'arte" e corposa Cottura: 10-11 Min Spessore: 1,25 [...]
IL BUCATINO Assorbe ed esalta i sughi ricchi, il formato usato nella ricetta originale della famosa Amatriciana. Trafilato al bronzo, è [...]
LA TRECCIA Ruvida e porosa, amalgama perfettamente con sughi a base di ricotta Trafilata al bronzo, chiamata così perché la forma ricorda la famosa [...]
LA ZITA Da spezzare a mano come da tradizione, è ideale per timballi al forno Trafilata al bronzo. Veniva usata nei banchetti nuziali e il nome [...]
LA FARFALLA Preferita dai più piccoli; rende speciali ricette a base di verdura e sughi cremosi Laminata e caratterizzata dalla corposa pinzatura [...]
IL CANNERONE Esalta il sapore di minestre con verdure o legumi, fa più buono il ragù. Trafilato al bronzo; il nome allude al "cannarone"; "gola" in [...]
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