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Pasticceria Per dolci e frolle Fragrante e gustosa, per tutte le tue dolci lavorazioni Farina dedicata esclusivamente alla preparazione di pasta [...]
Nuvola Per impasti leggeri Ideale per impasti leggeri con grandi alveolature Dalla ricerca e sviluppo del Mulino Caputo nasce Nuvola: un'accurata [...]
Lievito Pane degli Angeli 10 buste Il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI è il capostipite della grande "famiglia" PANEANGELI. Il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI [...]
Manitoba Oro Farina forte Farina con amidi di prima estrazione e glutine, ideale per impasti lucidi e consistenti Dotta dai migliori grani di forza [...]
La Farina "00" Barilla, garantita nell'accurata selezione all'origine della materia prima, è un ingrediente multiuso. Si consiglia l'impiego in [...]
Pasta fresca e gnocchi Facile da stendere Farina elastica ad alto valore proteico Farina calibrata con amidi di prima estrazione e glutine [...]
Lievito secco 100% Italiano Ad elevata attività Il lievito secco di Mulino Caputo è del tipo Saccharomyces Cerevisiae 100% italiano ed ottenuto [...]
Classica Per tutti gli usi Farina con granulometria calibrata, ideale per impasti soffici e leggeri Farina con granulometria calibrata, per una [...]
Questa Farina … È Fatta bene Abbiamo selezionato il cocco bio più profumato, poco raffinato, sapientemente essiccato e prodotto in regime di [...]
Maizena Amido di Mais 100%. Adatto per tutti gli usi in cucina, per preparazioni dolci e salate. Senza glutine. Box da 250 gr
E' l’amido estratto dalle patate. Ha un forte potere legante e da plasticità agli impasti. Costituisce una buona fonte di carboidrati complessi per [...]
Farina Farina di Nocciole Aliments 1 Kg
Descrizione prodotto Questa Farina... È Fatta bene La farina di grano saraceno è una farina senza glutine con un basso indice glicemico. Un [...]
Farina Farina di Mandorle Aliments 1 Kg
Amido di Riso In Polvere - Ambrosio - Pacco da 1 kg È un agente lievitante utilizzato in pasticceria Utilizzata per favorire la lievitazione di [...]
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Farina con glutine elastico e resisitente ideale per impasti a LUNGA LIEVITAZIONE. Prodotta dal Molino Caputo dove si selezionano da SEMPRE i [...]
GERME E CRUSCA NATURALMENTE PRESENTI Prodotta con metodo tradizionale dalla macinazione del chicco di grano, con germe e crusca naturalmente [...]
Pizzeria Lunga lievitazione Farina con glutine elastico e resistente, ideale per impasti a lunga lievitazione. Il glutine elastico e l'amido [...]
Amido di Mais In Polvere - Ambrosio - Pacco da 1 kg È un agente lievitante utilizzato in pasticceria Utilizzata per favorire la lievitazione di [...]
LIEVITAZIONE BREVE Farina prodotta a bassa estrazione senza danneggiamento delle proteine, ottima per un pane leggero con mollica morbida e [...]
Pane Grattugiato - San Sepolcro - 750 g Dal gusto ricco e sostanzioso, è il miglior ingrediente di base per insaporire tutti i tipi di panature [...]
Semolino di Grano Duro - San Sepolcro - 250 g Prodotto da grani selezionati, il semolino (o semola di grano duro) è l’ingrediente principe degli [...]
Amido Di Mais - Maizena - Pacco da 2,5 Kg UTILIZZO Come addensante, sia a caldo che a freddo. Per zuppe, minestre, sughi e salse. Per dare friabilità [...]
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