Farina Caputo di Grano Tenero - Nuvola - 5 KG - Tipo "0"

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Cod. art.:	16685
NuovaScheda:
Marca:	Caputo
Modello:	Tipo 00
Confezione:	Pacchetto
Disponibilità:	Non disponibile
Quantità:

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Descrizione

Nuvola
Per impasti leggeri
Ideale per impasti leggeri con grandi alveolature
Dalla ricerca e sviluppo del Mulino Caputo nasce Nuvola: un'accurata selezione di materie prime 100% naturali senza additivi né conservanti che assicura volume e sofficità degli impasti grazie all'alta capacità fermentativa naturalmente presente nei grani.
Pacco da 5 Kg
TIPO FARINA 0
PROTEINE 12,50%
SHELF LIFE 12 mesi
PANIFICAZIONE W 260-280
ELASTICITÀ P/L 0,50 / 0,60